"Ich biete Honig und Honigprodukte an. Es wird gut angenommen, auch wenn die Kunden bei höherpreisiger Ware wie dem Honigfrizzante eher sparen. Regionale Produkte haben durch die Corona-Krise einen neuen Schub erfahren", sagt Carmen Vallant-Friesacher, die in St. Gertrud das Honigatelier betreibt. Verschiedene Honige erfreuen sich bei den Kunden nach wie vor großer Beliebtheit. "Ich habe zum Beispiel auch Zimthonig mit Ceylon-Zimt im Sortiment", sagt die Geschäftsfrau. Erwerben kann man die Produkte auch im Online-Shop.