Als Michael Glatz aus St. Andrä eines Tages das Olivenöl ausging, welches ihm seine Mutter - eine gebürtige Griechin aus Athen - immer vorsorglich mitgab, kaufte er sich in einem Geschäft ein neues. Schon beim Öffnen war ihm klar: Der Unterschied ist groß. Gleichzeitig wurde damit auch seine Neugier geweckt und er fragte sich: Was macht ein gutes Olivenöl aus? Warum ist Olivenöl bitter, warum scharf und manchmal gar nichts von beiden?