Es ist der „Umgang mit Geschmäckern und Aromen“, der Herbert Müller fasziniert. Und so experimentiert der Immobilienmakler nebenberuflich mit regionalem Obst, um neue Kreationen zu finden. Äpfel, Birnen, Zwetschken, Quitten, Vogelbeeren, Ribisel, Himbeeren, Holunder, Tomaten, Aronia & Co.: Das Sortiment umfasst zahlreiche Edelbrände und Liköre. Und nach dem „Lavanttaler Gin“ und Whisky bringt der kreative Freigeist jetzt das neueste Produkt auf den Markt: den Rum. „Das ist jetzt der dritte Streich, jetzt haben wir die drei Klassiker Gin, Whisky und Rum im Angebot“, schmunzelt der 56-Jährige, der mit seiner Frau Andrea die Manufaktur Müller auf dem Hauptplatz in Bad St. Leonhard im Nebenerwerb betreibt.