Im Juli führte das MARKET Marktforschungsinstitut für die Fachverbände Gastronomie und Hotellerie der Wirtschaftskammer Österreich eine Umfrage unter den heimischen Gastronomie- und Hotellerie-Betrieben durch. Betrachtet wurde dabei die aktuelle Situation der Betriebe sowie bevorstehende Herausforderungen. Das Stimmungsbild, das nach einer Befragung von 500 Betrieben erstellt wurde, fällt teils positiv aus.