An ihre Urlaube auf der griechischen Insel Paros denken Anastasios Spyropoulos und Maria Petropoulou immer gerne zurück. Sie haben ihr erstes griechisches Lokal in Klagenfurt Taverna Paros genannt. „Es ist unsere Lieblingsinsel. Sehr ruhig, gemütlich und die vielen Strände mit weißem Sand sind sehr sauber“, sagt der gebürtige Thessaloniker. Petropoulou hat die griechische Hauptstadt gegen die Kärntner Landeshauptstadt als Lebensmittelpunkt getauscht. Gekocht wird typisch griechisch. Fisch-, Fleisch- und vegetarische Gerichte stehen auf der Speisekarte.