Rund 100 Kilometer trennen Klagenfurt von der slowenischen Ortschaft Horjul, wo Luka Košir in seinem Lokal „Brunarica Grič“ ausgefallene Gerichte wie Kürbissuppe mit Popcorn und Ravioli mit Haselnussfülle auftischt. Der junge Gastwirt ist einer von 16 Gastköchen, die vom 20. bis zum 29. September bei den „Tagen der Alpen–Adria Küche“ in Klagenfurt aufkochen werden.
Julia Braunecker