Geschmacksarchäologie, Kasnudel perfekt Krendeln und Gerichte nach Großmutters Art - schon beim Prgramm der Tage der Alpen Adria Küche, die heuer vom 20. bis 29. September in Klagenfurt über die Bühne gehen, läuft einem das Wasser im Mund zusammen. Neun Tage lang steht ganz Klagenfurt im Zeichen des Genusses, mit eigenen Themen Abenden, speziellen Menüs in mehreren Lokalen und Spitzenköchen, die sich in heimischen Lokalen hinter den Herd stellen. Unter anderem wird Ana Roš, 2017 zur weltbesten Köchin gekürt, am 29. September im Wispelhof den Kochlöffel schwingen.