Aktuell ist der Heuplatz im Zentrum der Kärntner Landeshauptstadt eine Großbaustelle. 700.000 Euro nimmt die Stadt Klagenfurt für die Umgestaltung des nordwestlichen Teils des Platzes in die Hand. Mehrmals wurde das Großprojekt in der Vergangenheit verschoben, Anfang April war es dann aber endlich so weit und die Bagger rollten an – sehr zum Unmut der am Heuplatz ansässigen Gastrobetreiber.
Während die „Kaffeewerkstadt“ und das Restaurant „Le Burger“ wie gewohnt offen haben, musste Claus Spitzbart seinen Würstelstand für die Dauer der Bauarbeiten schließen. „Die Leute sind unser Angebot gewohnt. Sonst gibt es vier Monate keine Würsteln“, sagte Spitzbart im Rahmen einer Bürgerversammlung Ende Feber. Gemeinsam mit der Stadt begab man sich auf die Suche nach einem Ersatzstandort. Jetzt wurde man endlich fündig: Zwischen dem Restaurant „Princs“ und der Uniqua Versicherung verwöhnt Spitzbart seine Gäste (teils bis in die frühen Morgenstunden) mit „Austrian Streetfood“. Hierfür mietete der Unternehmer eigens einen Foodtruck an und adaptierte diesen für seine Bedürfnisse. Zusätzlicher Kostenpunkt: 4000 Euro.
Drei Monate muss Spitzbart nun mit der Übergangslösung leben. „Bis zum Altstadtzauber im August sollten die Umbauarbeiten abgeschlossen sein“, beruft sich der Gastronom auf vertragliche Vereinbarungen. Dann kann er in seinen Würstelstand zurück, der übrigens etwas versetzt wird.
