Im Februar 2023 wollte Charly Rieser einen Schlussstrich ziehen. Jahrzehntelang war er in der Gastronomie tätig, betrieb seit 1998 das Restaurant „Salud“ am Klagenfurter St. Veiter Ring. „Man kann nicht immer nur arbeiten“, sagte er damals und machte sich auf die Suche nach einem Käufer für das beliebte Restaurant. Die Aussichten waren gut.