Zwischen Klosterbrot, Semmeln und Nusskipferln finden sich derzeit in der Stiftsbäckerei St. Georgen am Längsee auch Krampusse aus Semmel- und Briocheteig. Am 1. Dezember hat Stiftsbäcker Paul Jungreithmayr mit seinem Team mit der Produktion begonnen. „Um 9 Uhr haben mich die Leute gefragt, warum es keine Krampusse gibt“, sagt der gebürtige Oberösterreicher mit einem Schmunzeln. Die 100 gebackenen Krampusse gingen sprichwörtlich weg wie die warmen Semmeln.