Das beliebte Imbisslokal "Willi's Schmankerl Werkstatt" in Himmelberg schließt mit Jahresende seine Pforten. "Es ist an der Zeit für eine Veränderung" erklärt Betreiber Willi Blasge, der die Räumlichkeiten in der Turracher Straße vor zehn Jahren gepachtet hat. Wirtschaftliche Gründe infolge der Pandemie seien nicht ausschlaggebend für seine Entscheidung gewesen. "Wir konnten von der Krise sogar profitieren, da wir bereits zuvor ein Abholsystem installiert hatten und unser Imbiss auch während der Krise geöffnet war", berichtet er. Das habe allerdings auch zu Veränderungen im Arbeitsalltag geführt. "Früher kamen die Gäste zum Essen ins Lokal. Seit der Pandemie haben kurzfristige Bestellungen zugenommen", so Blasge. Zwischen Anruf, Zubereitung und Abholung bleibe oft nicht viel Zeit. "Dadurch ist es insgesamt stressiger als früher."