Seit Jahren ist in Kärnten von einem „Gasthaussterben“ die Rede. Dieser Eindruck wird durch die aktuellen Zahlen der Wirtschaftskammer Kärnten bestätigt. Demnach sank die Zahl der Gast- und Beherbergungsbetriebe im Bezirk um 48 Betriebe. 2005 waren es noch 151, mittlerweile sind es nur noch 103 Betriebe.
Einer, der gegen diesen Strom der Schließungen schwimmt, ist der Himmelberger Hubert Mainhard. Er hat das ehemalige Mesnerhaus am Wachsenberg gekauft und eröffnet dieses nach mühevollem Umbau als Gasthaus wieder. Auf die Frage, warum er sich das in der heutigen Zeit überhaupt noch antue, antwortet er nur: „Weil mir diese alte Lady und die Wachsenberger am Herz liegen.“ Das Haus selbst hat eine mehr als 500 Jahre lange Geschichte.