Wer hätte gedacht, dass die St. Veiter einmal ohne ihren Wiesenmarkt auskommen müssen? Immerhin ist die 659 Jahre alte Traditionsveranstaltung für die Herzogstadt so etwas wie die fünfte Jahreszeit. Als kleines Trostpflaster haben wir die Rezepte für das klassische Wiesenmarkt-Essen zum Nachkochen – vom richtigen Braten der Wurst mit Sauerkraut bis zum traditionellen Lebkuchenherz oder den Schaumrollen.