Conrad Seidls Suche nach gutem Bier begann vor 20 Jahren. Seither hat Seidl, der auch als „Bierpapst“ bezeichnet wird, 20 Bier-Guides herausgebracht, in denen er Bierliebhabern die besten Lokale in ganz Österreich näherbringt. Die Bewertung erfolgt in Krügerln, zwischen einem und fünf kann man erreichen.