Das Bild prägte die Veldener Gastroszene seit Jahrzehnten nahezu jeden Tag. Auf ihrem Fahrrad oder in ihrer kleinen Piaggio-Ape fuhr Julischka Politzky, "Tante Ju" wie sie von einigen engen Freunden genannt wird, mehrmals täglich mit einem fröhlichen Lächeln in ihr Gastro-Imperium beim Casino Velden, kontrollierte, ob "Le Cafe", "Switch", "Schinakel", "Caramé" oder das Hotel nach ihren Wünschen liefen, unterhielt sich mit Gästen und half mit Rat jedem, der sie um Hilfe bat.