Der erdbeerfarbene Cocktail des Klagenfurters René Winkelbauer ist wohl dermaßen gut, dass er damit in Amerika gleich bei zwei großen Cocktailbewerben gewonnen hat. „Dabei sind gar keine Erdbeeren drin“, erklärt der frischgebackene amerikanische Cocktailmeister. Der erste Eindruck ist fruchtig, der Nachgeschmack scharf.