Was dem Handel das Weihnachtsgeschäft, ist den Landwirten die Osterzeit. „Die Direktvermarktung befindet sich in der Hochsaison“, sagt Anton Heritzer, Vize-Präsident der Landwirtschaftskammer und Landesobmann der bäuerlichen Direktvermarkter. Egal ob Osterschinken oder Osterei – die Kärntner greifen gerne zu regionalen Produkten.