Der Rubin ist einer der wertvollsten und seltensten Edelsteine, viel seltener als Diamant. Kein Edelstein, aber eine ebenfalls rubinrote Schöpfung hält im Herbst in der Brauerei Hirt Einzug. Nach jahrhundertealter Tradition wird da der frische „Hirter Rubin Bock“ aus der Taufe gehoben. „Dieses Bier unterscheidet sich von unseren anderen Bockbieren nicht nur im einzigartigen Rotton, sondern auch in der besonders langen Lagerzeit von mindestens sechs Monaten.