Herzförmige Waffeln aus Leinsamen, Wasser, Mehl und Gemüse mit Tzatziki und Radicchio, Empanadas aus Maismehl mit einer Fülle aus gekochten, schaumig gemixten schwarzen Bohnen, gerösteten Zwiebeln, etwas Zucker, Kaffee und Tabasco – exotisch, geschmackvoll und sogar gesund sind die vegetarischen Leckerbissen, die Melissa Pekastnig und Hanna Schwarz kredenzen. Sie gehören zu den Schülerinnen und Schülern der neuen Masterclass „Veggie Kitchen“ in der Kärntner Tourismusschule in Villach.