Zutaten
Teig:
3 (überreife) Bananen
4 EL geschmolzenes Kokosöl
2 EL Dattelsirup
oder anderen Sirup nach Wahl (Honig, Ahornsirup, etc.)
200 g Mehl nach Wahl
1 TL Backpulver
1/2 TL Vanillepulver
2 Handvoll Heidelbeeren
opt.: 1 Handvoll Schokodrops
Toppings:
Heidelbeeren & Schokodrops
Zubereitung
Banane zerdrücken und mit den restlichen Zutaten vermengen. Alles in eine Kastenform geben und mit Toppings garnieren. Im Ofen bei 180°C für ca. 50 Minuten backen. Am besten Stäbchen-Probe machen, damit das Brot auch wirklich durch ist. So einfach und schnell gemacht.