Zutaten
Zutaten für zwei Personen
Teig
250 g Vollkornweizenmehl
25 g Sauerteigansatz
3 g Salz
125 ml Wasser
Topping
Sauerrahm
Zwiebel
Tomaten
Zucchini
Karfiol
.....
Zubereitung
Am besten den Teig in der Früh vorbereiten und bis zum Abend stehen lassen.
Dann den Teig ausrollen, mit Sauerrahm und Toppings nach Belieben garnieren und ab in den Ofen bei 220 Grad für ca. 15-20 Minuten.
Ein perfektes „Clear-out-the fridge“ Essen, weil man für die Toppings jedes Gemüse verwenden kann, welches gerade aufgebraucht gehört.