Ein Geschmackserlebnis der besonderen Art
Stellen Sie sich vor, Sie sitzen auf der Terrasse des Restaurants, während die Sonne langsam im Meer versinkt. Die leichte Meeresbrise trägt den Duft von frisch gegrillten Calamari und mediterranen Kräutern herüber. Ihr Blick schweift über das glitzernde Wasser hinaus zu den schneebedeckten Gipfeln der Julischen Alpen.
Wo Sie dieses Restaurant finden? Wenn Sie in Izola sind, sollten Sie unbedingt das Restaurant im Hotel Marina besuchen und sich von der kulinarischen Vielfalt der Region verwöhnen lassen.
In diesem idyllischen Ambiente genießen Sie ein mehrgängiges Menü, das von Chefkoch Ivica Evačić persönlich für Sie zusammengestellt wurde. Jede einzelne Speise ist ein kleines Kunstwerk, das nicht nur den Gaumen, sondern auch das Auge erfreut. Ob Oktopussalat, Jakobsmuscheln, hausgemachte Ravioli oder Steak – jedes Gericht ist ein Geschmackserlebnis der besonderen Art.
Evačić, ein Meister seines Fachs, zaubert täglich köstliche Gerichte aus regionalen und saisonalen Zutaten. Sein Herz schlägt für eine nachhaltige Küche, die nicht nur köstlich schmeckt, sondern auch gut für unsere Umwelt ist. Außerdem legt der Chefkoch Wert auf einen persönlichen Umgang mit seinen Gästen. Es ist ihm einfach wichtig, dass sie ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis erfahren. Das Restaurant wurde bereits mehrfach von höchsten Stellen prämiert und darf sich über eine „Gault&Millau“-Auszeichnung sowie eine Michelin-Empfehlung freuen.
Heißer Herbst: Izola feiert die Tage der Calamari
Diesen Herbst gibt es noch mehr Grund zur kulinarischen Freude: Vom 13. bis 29. September steht Izola ganz im Zeichen der Calamari! Diese köstliche Delikatesse wird auf vielfältige Weise zubereitet und ist ein absolutes Muss für alle Feinschmecker. Ob gegrillt, gebraten oder frittiert – die Calamari sind ein wahrer Genuss für den Gaumen. Die Tage der Calamari sind nicht nur ein Fest für Feinschmecker, sondern auch ein kulturelles Ereignis, das die reiche Tradition der Region widerspiegelt.
Ein Fest für die Sinne am Izolaer Geschmackspier
Eine ebenso interessante, wie kulinarisch verlockende Veranstaltung ist der Geschmackspier in Izola. am 21. September sowie am 19. Oktober. Dieses Street-Food-Event lädt zu einer kulinarischen Reise entlang der Adria ein. Hier treffen traditionelle istrische Gerichte auf moderne Interpretationen und internationale Einflüsse. Die Zollmole verwandelt sich an diesen Tagen in eine kulinarische Bühne, auf der lokale Produzenten und Gastronomen ihre Kochkünste präsentieren.
Die Besucher erwartet eine beeindruckende Vielfalt an Speisen und Getränken. Von frischen Meeresfrüchten über feinste Fleischspezialitäten bis hin zu süßen Leckereien ist für jeden Geschmack etwas dabei. Besonders hervorzuheben ist das Angebot an regionalen Produkten wie Trüffeln, Prosciutto und istrischen Weinen.
Ein perfekter Urlaub mit Radfahren und Entspannung
Sie wollen die konsumierten Kalorien auch im Slowenien-Urlaub schnell wieder loswerden? Perfekt, denn gerade Radbegeisterte kommen entlang der slowenischen Küste voll auf ihre Kosten. Die gut ausgebaute Radinfrastruktur, wie die ehemalige Bahnstrecke Parenzana, bietet Radfahrern ein unvergessliches Erlebnis. Entlang der Strecke durchquert man malerische Dörfer, Weinberge und Olivenhaine.
Auch hier empfiehlt sich als Highlight ein Aufenthalt im Hotel Marina in Izola. Erst kürzlich renoviert, bietet das Hotel Radfahrern viele „Zuckerl“ wie etwa einen sicheren Abstellraum und spezielle Bike-Pakete an.
Wellness: Blue SPA ab September wieder offen
Für all diejenigen, die im Urlaub gut und gerne auf Sport verzichten können, ist das Blu Spa des Hotel Marina ideal zum Entspannen. Vor allem geeignet für Herbst-Urlauber, denn das Blue SPA öffnet erst wieder ab September. Ein besonderer Tipp: Der große Jacuzzi und die kleinere finnische Sauna und Infrarot-Sauna in der Umarmung des blauen Mosaiks sind perfekt für das Beisammensein bei Champagner und frischem Obstkorb.
Entstanden in Kooperation mit dem Hotel Marina d.o.o.