Von der festlichen Dekoration bis hin zu exquisiten kulinarischen Kreationen bietet das Südrast ein maßgeschneidertes Konzept, das keine Wünsche offen lässt. Jedes Detail wird sorgsam geplant, um Gästen eine unvergessliche Zeit zu bereiten.
Exklusives Gourmet-Special Buffet
Das Highlight jeder Veranstaltung ist das Gourmet-Special Buffet, das unter der Leitung von Küchenchef Günther Steiner kreiert wird. Hier trifft Genuss auf Vielfalt:
Vorspeisen:
Hausgemachte Antipasti aus mediterranem Gemüse
Vitello Tonnato
Räucherfischspezialitäten mit Honig-Dill-Senfsauce
Kalter Schweinsbraten mit Kren und Mixed Pickles
Tomaten-Mozzarella mit Basilikum-Pesto
Kärntner Rohschinken mit Honigmelone
Käseplatte aus der Region
Salatbuffet:
Sechs knackige Salate mit zwei verschiedenen Dressings
Suppen:
Maroni-Selleriecremesuppe
Kräftige Rindsuppe mit Frittaten, Nudeln und Backerbsen
Hauptspeisen:
Schweinsfilet im Speckmantel mit cremiger Polenta und gegrilltem Gemüse
Tranchen vom Roastbeef mit Cognacsauce und Kartoffel-Wedges
Curryhühnchen mit Gewürzreis
Seehecht & Garnele vom Grill mit Knoblauchsauce
Mediterrane Pasta
Süße Verführungen:
Frischer Fruchtsalat
Lebkuchen-Mousse mit Weichselragout
Ofenfrischer Apfelstrudel mit Vanillesauce
Petit Fours
Schokoladebrunnen mit verschiedenen Früchten
Das Buffet bietet nicht nur Gaumenfreuden, sondern auch ein umfassendes Erlebnis mit kostenlosen Parkplätzen, festlich gedeckten Tischen, einem Prosecco-Empfang sowie Glühwein und Feuerschalen auf der Terrasse. Ein Weihnachtsgebäck rundet die festliche Atmosphäre ab.
Mehr als nur eine Feier
Das Südrast bietet nicht nur kulinarische Highlights, sondern auch ein umfangreiches Angebot an Unterhaltungsmöglichkeiten. Ob Livemusik, DJ oder sogar magische Showacts – hier wird jede Veranstaltung zu einem Erlebnis. Zusätzlich besteht die Möglichkeit, in einem der komfortablen Zimmer des Hotels zu übernachten und den Aufenthalt perfekt abzurunden.
Für die individuelle Planung und Organisation steht Birgit Gschwenter jederzeit zur Verfügung. Mit ihrem umfassenden Service sorgt sie dafür, dass jede Veranstaltung im Südrast einzigartig wird.
Planen Sie Ihre nächste Feier in einer Location, die Eleganz und Komfort vereint – im Südrast Hotel & Restaurant.