Sommergespräch

Ein echter Kaiser dankt nicht ab

Ewald Harrer, bekannt als „Kaiser Franz Joseph“, ist seit 49 Jahren in der Gastronomie tätig. Vom Ruhestand will er noch nichts wissen.

Seit seiner Zeit auf der Burg Oberkapfenberg tritt Ewald Harrer als Kaiser Franz Joseph auf. Seine Optik wurde mittlerweile zu seinem Markenzeichen und lockt Gäste aus einem Umkreis von 80 Kilometern nach Kapfenberg

Eure Majestät, im kommenden Jahr begehen Sie Ihr 50-Jahr-Jubiläum in der Gastronomie. Was hat Sie dazu bewogen, in diese Branche einzusteigen?
EWALD HARRER: Gastronomie hat mich immer interessiert, weil meine Eltern Landwirte waren, von Parschlug nach Kapfenberg übersiedelt sind und das Waldcafé übernommen haben. Ich bin dort aufgewachsen und seit 1967 in dieser Branche tätig.

Marco Mitterböck