Kernöl, Jungzwiebel und Radieschen, bevor die ersten Erdbeeren kommen: Dies und mehr bieten die Standler auf den Grazer Bauernmärkten, die Kulturgut wie Aushängeschild der „Genusshauptstadt“ sind.
KONTROLLEN
Bauernmärkte: Nach Wirbel folgt Neustart
Debatte um Zukäufe und Kontrollen spitzte sich zu – und endete beinahe mit Platzverweis einer Standlerin. Nun wird das System geändert. Von Michael Saria
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