Im Café Lipizzanergestüt Piber duftet es – kein Wunder, denn in der Küche wird seit den Morgenstunden eifrig gewerkt. Zu essen gibt es eine Kürbiscremesuppe und Wildragout, als Nachtisch wartet ein steirisches Apfeltiramisu. Die praktische Prüfung ist also schon fast fertig angerichtet. Die drei Servicekräfte, die hingegen noch auf ihren Auftritt warten, haben bereits die Tische arrangiert. Dort laden jetzt Blumen und ein handgefertigtes Menüheft zum Schlemmen ein.