"Wir Menschen tun uns oft schwer, Fremdes anzunehmen, vor allem, wenn es um Essen geht", sagt die slowenische Eventköchin Kristina Dušak. Die positive Stimmung auf einem Festival, so die Chefin vom "Memi Catering"-Food Truck, sei eine gute Möglichkeit, das Neue mit einem Abenteuer zu verbinden und so als etwas Angenehmes kennenzulernen.