Ganz weich und zart, nahezu wie Seidenpapier fühlt er sich an: der junge Bärlauch. In den Murauen bei Mureck kämpft er sich bereits durch den braunen Erdboden an die Oberfläche. Der so typische sanfte Knoblauchduft hängt unter den Bäumen und tastet sich durch die Luft.