Wirtshausgerichte, süße Schmankerl oder auch Spezialitäten aus fernen Ländern: Die Auswahl an Speisen im Schlosskeller Südsteiermark am Seggauberg ist groß. Der Mann hinter den Gerichten: Haubenkoch Markus Rath. Seit 2020 kocht er im Restaurant der Familie Gady. 2021 begann er seine Kreationen mithilfe von Weinkenner Michael Hrobath auf Papier zu bringen. Mit Erfolg. Seit heute können Kochliebhaber das 100 Rezepte umfassende Kochbuch "Genuss trifft Gastlichkeit" erwerben.