Bärlauch ist zurzeit in vieler Munde. Vor allem an den Wochenenden bevölkern Heerscharen von Sammlern die Murecker Murauen. Was viele Sammler im Bärlauchgrün übersehen und links stehen lassen, rückte beim Wildkräuterworkshop der dritten Klassen der Mittelschule Mureck in den Fokus.
Wildkräutern auf der Spur
Von gebackener Blumenwiese, Wildkräuterpizza und Blütenbutter
"Wildkräuter im Frühling" nennt sich ein Projekt an der Mittelschule Mureck, das den Schülern seit 15 Jahren verborgene Schätze der Au sichtbar und schmackhaft macht.
© Walter Schmidbauer