Wozu trinkt man Traminer? Diese Frage stellte sich das Winzerpaar Petra Klöckl und Stefan Müller vor etwa drei Jahren. "Bisher war der Traminer als Speisebegleitung zu Desserts, Backhendl, Asia-Gerichten und Käse bekannt. Wir sagten uns, da muss es mehr geben", beschreibt Müller die Idee, wie es zum Kochbuch-Projekt kam.