Seit Katja Eibel vier Jahre alt ist, schwingt sie sich regelmäßig auf den Rücken der Pferde. Das Westernreiten ist ihre Leidenschaft, welche sie nicht nur daheim beim Training, sondern auch auf verschiedenen Turnieren zeigt. Ihr Talent zum Westernreiten führte die 17-Jährige aus Söchau heuer bis nach Kreuth in Deutschland auf die „Europaint“, die größte Meisterschaft für Westernreiten mit der Pferderasse „Paint Horses“ außerhalb der USA.