Seit 1993 gibt es die Kastanienlaube im Judenburger Europapark gegenüber dem Finanzamt. Dass dort nach wie vor geschmaust und getrunken werden kann, ist zwei jungen Männern zu verdanken: Thomas Rieser und seinem Lebensgefährten Daniel Vötsch. Im März 2023 hat Rieser die Kastanienlaube übernommen, Vötsch ist sein Stellvertreter. „Unser ehemaliger Chef ist in Pension gegangen. Wir haben uns entschieden, die Kastanienlaube zu übernehmen, damit das Gasthaus weiterhin bestehen bleibt“, so die beiden.