Eigentlich wollte Christian Toth das alte Schiestlhaus am Hochschwab nur für ein Jahr übernehmen. Als Übergangsbeschäftigung, so zumindest der kurzfristige Plan im Jahr 1995. Bergsteigerische oder gastronomische Erfahrung hatte er zu diesem Zeitpunkt keine. Ungewöhnliche Vorzeichen für einen Hüttenwirt.