"Viele Generationen auf unserem Hof haben Lebensmittel für die Stadt Bruck und die nähere Umgebung produziert", erzählt Barbara Lanzer. Das ist auch heute noch so, mit dem Unterschied, dass seit dem Jahr 1987 Schritt für Schritt auf biologische Landwirtschaft umgestellt worden ist. Es begann mit Mutterkuhhaltung und wurde bald auf Getreide und Gemüse ausgedehnt.