Es ist noch früh, aber in der Küche vom Langenwanger Restaurant Krainer herrscht schon Hochbetrieb. Im Backrohr bräunen bereits die ersten Köstlichkeiten, während die Punschwürferln schon auf ihren zuckersüßen Überzug warten. „Langweilig wird es bei uns nie – schon gar nicht vor Feiertagen“, sagt Maria Plechinger und lacht.