Irgendwie geht es bei Anton Loschat aus St. Michael immer wieder um die Wurst. Der 72-jährige Experte für die Erzeugung von Fleisch- und Wurstwaren ist mittlerweile seit zehn Jahren als ehrenamtlicher Senior Expert für die deutsche Entwicklungshilfe weltweit unterwegs. Mit seinem profunden Know-how gibt er Unternehmen aller Herren Länder einen Anschub für moderne Produktionsmethoden.