Vulcano ist regional verwurzelt, scheut aber nicht den Vergleich mit dem Rest der Schinkenwelt“, betonte Kleine Zeitung-Geschäftsführer Thomas Spann bei der Eröffnung des 3. internationalen Schinkenkulinariums in der Vulcano-Manufaktur in Auersbach. Die Idee zum Schinkenkulinarium entstand vor fünf Jahren bei der Kleine-Zeitung-Weinkost.