Wenn der Begriff Güte ein Gesicht hätte, dann hätte es sicher Züge von Pfarrer Georg Stoff. Mit seiner ruhigen und einfühlsamen Art, mit der er allen Menschen gegenübergetreten ist, hat er so manche Türen für den christlichen Glauben geöffnet, die sonst wohl verschlossen geblieben wären. Und dennoch war er durch eine Beharrlichkeit geprägt, die auch notwendig war, um die Pfarre in Leoben-Hinterberg 1967 zu gründen und 14 Jahre lang zu entwickeln. Keine einfache Aufgabe, die er aber voller Kraft  und Zuversicht in Angriff genommen hat. Gleichzeitig war er aber auch als Religionslehrer tätig und hat es als solcher gut verstanden, junge Menschen für christliche Werte zu gewinnen. Über den Tag hinaus. Und über den Tag hinaus ging es freilich auch bei seiner Aufgabe als Krankenhauseelsorger in Leoben und in Graz,  wo er vielen kranken Menschen eine Zuversicht mit ganz persönlichen Worten des Trostes und des Zuspruchs mit auf den Weg gegeben hat, der nun für ihn selbst im 83. Lebensjahr nach langer und mit Geduld ertragener Krankheit zu Ende gegangen ist.