Schülern einen Einblick ins Wirtschaftsleben und Unternehmertum zu geben, darauf zielen Junior Companies ab. Die Jugendlichen gründen und führen dabei für ein Schuljahr real wirtschaftende Unternehmen mit echten Produkten oder Dienstleistungen. Im Bezirk Liezen ist das seit mehreren Jahren an höheren Schulen gängige Praxis. So auch am BG/BRG Stainach. Hier wurde mehrere Monate lang an einer Idee für ein Produkt getüftelt, erzählt Viktoria Vidackovic, die mit Julian Zefferer die Geschäftsführung der Junior Company innehat. „Wir haben überlegt, etwas aus der Region zu nutzen, das noch ungenutzt ist.“ Schließlich kam man auf Biertreber.