Im Einklang mit der Natur, zum Wohl der Tiere und in bester Qualität produziert. Dem verschreiben sich Bio-Betriebe. Doch 2023 haben viele Landwirtinnen und Landwirte diesen Pfad verlassen. 933 Bio-Betriebe haben in Österreich 2023 aufgehört und sind auf einen Teilbetrieb oder wieder zurück zur konventionellen Haltung gewechselt oder haben ganz zugesperrt. Die Gründe für den Rückgang von fast vier Prozent aller Bio-Betriebe sind für die Bio-Austria-Obfrau Barbara Riegler unterschiedlicher Natur.