Ab dem 1. Juli 2026 verbietet Kalifornien das Mindesthaltbarkeits-Datum von Lebens-Mitteln. Somit ist Kalifornien der 1. Bundes-Staat in den USA, der so ein Gesetz beschlossen hat. Lebens-Mittel sind häufig viel länger haltbar, als gekennzeichnet. Weil das Mindesthaltbarkeits-Datum aber überschritten ist, müssen sie entsorgt werden.

Vermeiden von Müll ist Klima-Schutz

Mit dem Gesetz soll die Lebens-Mittel-Verschwendung reduziert werden. Die Organisation „ReFED“ schätzt, dass in Kalifornien durch das Gesetz jährlich 70.000 Tonnen Lebensmittel gerettet werden können. Gleichzeitig könnte sich Kalifornien jährlich 300 Millionen Dollar sparen. Das neue Gesetz soll zum Klima-Schutz beitragen. Durch Lebens-Mittel werden viele Treibhaus-Gase erzeugt. Zum Beispiel Methan-Gas, das sehr schädlich für die Umwelt ist.  

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