Rund 75 Prozent der Befragten essen aber mehrmals in der Woche Fleisch und Wurst. 16 Prozent sogar täglich. 6 Prozent verzichten völlig auf Fleisch. Für nur eine Minderheit von 36 Prozent gibt es schmackhafte Alternativen zu Fleisch. Für die meisten Befragten sind aber Soja, Tofu und Getreide keine echte Lösung.