Größtes Schoko-Werk der Welt schließt wegen Salmonellen

Der Schweizer Schokoladenhersteller Barry Callebaut hat die Produktion in seinem Werk in Belgien gestoppt. Grund dafür sind Salmonellen, die in einigen Produkten entdeckt. Damit steht die größte Schokoladenfabrik der Welt still. Nun werden alle Produktionsanlagen gereinigt und desinfiziert. Die belgische Lebensmittelaufsicht leitete Ermittlungen ein.

Barry Callebaut stellt Schokolade, aber auch Kakao-Produkte, Füllungen, Glasuren und Dekorationen für andere große Firmen her. Dazu gehören die Firmen Mondelez, Nestlé oder Unilever.

Erklärung: Salmonellen

Salmonellen sind Bakterien, die schweren Durchfall auslösen können. Für alte oder schwache Menschen können sie sehr gefährlich sein.