Ob es nun der Opernball ist oder die Präsentation des Gault Millau, Christoph Wagner-Trenkwitz führt offenbar durch jeden Abend launig, egal, worum es geht. Gestern also ging es um Österreichs wichtigsten Gastronomieführer. Die Ausgabe 2008 des Gault Millau wurde gestern Abend in der ehemaligen Hofstallung des "Mumok" - des Museums der Modernen Kunst - feierlich aus der Taufe gehoben, wobei sich einige vermutlich nicht besonders über die 29. Ausgabe des Gastroführers freuen werden.
Gewinner und Verlierer. Reinhard Gehrer zum Beispiel, der abermals verloren hat und nur noch so viele Hauben wie Köpfe hat: eine einzige. Logisch, dass er bei der Feier nicht anwesend war. Selbstverständlich dabei war das Ehepaar Walter und Eveline Eselböck vom Feinschmeckerlokal Taubenkobel im burgenländischen Schützen. Mit Johanna Maier vom Genießerhotel Hubertus in Filzmoos und den Brüdern Obauer aus Werfen erreichten sie 19 von 20 möglichen Punkten - und damit vier Hauben.

Kulinarische Genüsse. Wie es sich für eine Feinschmecker-Veranstaltung gehört, kamen freilich auch die kulinarischen Genüsse nicht zu kurz. Zu essen gab es Alpenlachs, Avocado-Tartar, Kalbsmedaillons und eine Nougat-Tarte. Versteht sich, dass auch über die Kehlen nur feinste Säfte flossen: ein burgenländischer Syrah und ein Sauvignon Blanc aus den südsteirischen Beständen des Hauses Wohlmuth.

Kulinarische Lesung. Auch die geistigen Genüsse kamen nicht zu kurz: Die Schauspielerin Brigitte Karner, Ehefrau von Peter Simonischek, hielt eine kulinarische Lesung. Ihr lauschten unter anderen der Architekt Wilhelm Holzbauer, Raiffeisen-Boss Christian Konrad, Pianist Rudolf Buchbinder, Meinl-Koch Joachim Gradwohl und Siemens-Chefin Brigitte Ederer.

Herausgeber zufreiden. Zufrieden mit dem Abend waren auch Karl und Martina Hohenlohe, die beim Gault Millau heuer zum dritten Mal als Herausgeber fungieren. "Es gibt einen Trend in Österreich, dass die jungen Köche Gas geben", streute Karl Hohenlohe dem Küchennachwuchs Rosen. Denn immerhin: Jene vier Restaurants, die heuer erstmals drei Hauben führen, werden alle von jungen Köchen geführt.