Direktsaft klingt nach einem natürlichen Produkt, frisch vom Baum direkt in die Flasche. Bei Saft aus Konzentrat sind einige Verbraucher skeptisch: Sie vermuten, dass Zucker oder Zusatzstoffe hinzugefügt werden. Geschmack und Qualität unterscheiden sich jedoch nicht groß. Dennoch sind Saft aus Konzentrat und Direktsaft unterschiedliche Produkte. „Vor allem die Herstellungsverfahren sind völlig verschieden“, sagt Ernährungsexpertin Daniela Krehl und erklärt die Unterschiede.