Bereits seit ihrer Kindheit gilt ihre Liebe und Leidenschaft dem Laufsport. Bis heute hat sich dabei nichts geändert. Die Rede ist von Elisabeth Starz aus Eberndorf. So wurde die Ausnahmesportlerin bereits in ihrer Volksschulzeit als "Speedy Gonzales", die schnelle Maus – jedoch nicht von Mexiko – bezeichnet. "Ich liebe die Abwechslung im Laufsport, von Straßenläufen bis hin zum Marathon sowie Bergläufen und Trails", sagt die 50-jährige Bilanzbuchhalterin.