Kärntens erstes größeres Essfest nannte sich "Kulinarischer Herbst. Der war ab den 1970ern eine Leistungsschau der heimischen Gastronomie, "vermasste" aber bald zum Treffpunkt (lokal)politischer Profilierungen. Jetzt heißt das Essfest Nr. 1 "Haube & Traube", es lebt hauptsächlich von Legionären, die im Schloss Velden vier Herbsttage lang groß aufkochen.