Eine innovative Lavanttaler Bergbauernfamilie bietet interessierten Personen die Möglichkeit, Hühner, Fische und Rinder auf ihrem Hof zu leasen und damit an deren Erzeugnissen beteiligt zu sein. Sarah Stromberger kam mit ihrem Freund im vergangenen Sommer auf die Idee, ihre Hühner zu verleasen: „Es gibt immer mehr Menschen, die gerne Produkte von ihrem eigenen Tier genießen möchten. Wenn dann aber der nötige Platz oder das nötige Know-How fehlen, ist man bei uns richtig.“ Und schließlich wurde diese Idee auf Fische aus dem eigenen Teich und auf die Rinder ausgeweitet.