Im Lavanttal produzieren zwei Arten von Bienen den süßen Honig und sorgen für die Bestäubung von Obst- und Getreidepflanzen. Einerseits die Buckfast-Biene, die von Erwerbsimkern aufgrund des angeblichen höheren Ertrags bevorzugt wird, und anderseits die heimische Carnica-Biene, die nach dem Kärntner Bienenwirtschaftsgesetz die einzige Biene in unserem Bundesland sein sollte.